【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

( f! W4 n4 z3 L/ q. b2 A                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

& v& F% h5 {  U                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
' Q: C1 h, D8 ?+ x, E6 o(烹飪書上是用草菇~)
6 r0 J: P: ~6 a( L7 t" ?7 ], l
8 N% L2 R0 U% M# d  V(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
0 e3 T, }6 X; i& d% b9 Rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
/ A0 d1 V# p/ X; K
7 D- B  `, S) o( I. h( q  E0 n                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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/ r9 C) S0 D9 R% `' q4 Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
7 y6 Q8 S: C" ^
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

0 n. {  O5 G8 T  k                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
3 J, }8 b8 s7 y% t( }+ w
. G; X$ W7 h9 d7 J& p$ s                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
8 ]2 I' L0 \8 \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
1 V& @% ^& e+ U3 e
" \5 C- v- W3 ^) u8 D$ }) K[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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# D0 w( a4 \5 d6 Y! O
& t, o2 ^' X2 W" S* ~7 ?4 r[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
9 t9 [, G6 F8 ?6 p# c) ~0 T' s
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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2 V8 L% E; g* Y; x+ U                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

5 Z% x7 R9 }0 `& g                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~